Оруэлл о чае

[egorius]

Чай — если только вы не пьёте его по-русски — нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде.

— Джордж Оруэлл, «Чашка отменного чая»

Заходите на чашечку!

Comments

[ptzy.livejournal.com]

:-)
А ещё есть люди, которые кофе пьют с молоком и сахаром. %-\

И всё-таки интересно, что имелось в виду под "пить чай по-русски"?

[egorius.livejournal.com]

Насколько я понимаю, чаем «по-русски» за бугром называют чай с сахаром и непременно с лимоном :)

[hardsign.livejournal.com]

Та-ак, последнюю строчку можно воспринимать как приглашение?

Да!

[barsuk-99.livejournal.com]

Присоединяюсь к вопросу предыдущего оратора!

[egorius.livejournal.com]

Да разве ж я был когда-нибудь не рад хорошим людям? ;)

[barsuk-99.livejournal.com]

ну заваривай...

[slone.livejournal.com]

 И меня! И меня возьмите!

[egorius.livejournal.com]

«Тот самый, со слоном» :)
Заходите, коллега, будем вашу замечательную ссылочку испытывать!

Hacчёт по-русски не скажу...

[slone.livejournal.com]

…но вот рецепт чая по-адмиральски не упущу случая привести — коль скоро тема такая явилась. Итак:

 берëтся тонкий чайный стакан в серебряном подстаканнике, наливается крепчайшим горячим свежезаваренным чаем, бросается ломтик лимона и сыплется три ложечки сахара; а рядом становится бутылка коньяка.
 Отхлëбывается чай, и доливается доверху коньяком. Еще отхлëбывается — и еще доливается. И вот когда стакан еще полный, а бутылка уже пустая — это и есть настоящий адмиральский чай.