egorius: (Default)

Все знают о мифическом человеко-часе. У одного разработчика он такой, что в него влезает мифический человеко-месяц другого разработчика.

Можно также ввести не менее мифический человеко-чай. Пользы от него будет не больше, но, с другой стороны, и не меньше. Правда, скоро придётся совсем заменить его на мифический человеко-кофий.

* * *

Почти проникся западной логикой начинания недели с воскресенья. С понедельника по пятницу пашешь-пашешь-пашешь, за субботу отсыпаешься, в воскресенье приходишь в себя — ба, неделя-то закончилась!

* * *

— Эк они завернули: «гнуснопрославленный»! Это уж что-то очень по-благородному, могли бы дурака назвать и попроще, «...а также ко всем членам этой позорной компании ультиматум». Это что такое, я не знаю, — насмешливо объявил Квакин. — Вероятно, ругательство или что-нибудь в этом смысле.
— Это такое международное слово. Бить будут.

Это я к тому, что теперь в наш лексикон к митигации рисков добавилась ещё и фасилитация исполнения. С другой стороны, мы тоже горазды патчевать инстансы и коммитить вьюхи...

* * *

Так вот живёшь, никого не трогаешь, и вдруг на тебе! — ребрендинг. Теперь у нас корпоративные разноцветные дуги, которые как бы говорят нам, какие мы все непохожие и яркие.

Начинаешь примерять на себя и понимаешь, что дуги как-то совсем не трогают за душу, они где-то там, сами по себе. Да и почему они должны трогать, если я не приложил к ним ни грамма усилий? А может, и нет у них задачи меня трогать, а задача у них — трогать заказчика?

С другой стороны, участвовал я однажды в коллективном демократичном обсуждении даже не фирменного стиля, а так, одного логотипа. И представьте себе, каждый считает себя дизайнером! Одному не нравится цвет, другому шрифт, третьему вообще ничего не нравится. То ещё удовольствие было. Так что оно и к лучшему: прочитали о ребрендинге, подивились и побежали работать дальше.

egorius: (Default)

В последнее время хронический недосып стал принимать совсем уже неприглядные формы. Вымотавшись за прошлую неделю (а вроде ничего такого и не делал...), на выходных пребывал в полурастительном состоянии — типа отсыпался. А в понедельник, придя на работу, расколотил спросонья свою любимую Фиолетовую Кружку. Два дня без чая — это ужасно.

Но сегодня, благодаря стараниям несравненной [livejournal.com profile] joan_di_nova, она снова со мной, моя Фиолетовая Кружка 2.0. Жизнь налаживается!

Кстати, лучшие украинские цукерки к чаю — харьковский «Сонячний вiночок». Никакой Рошен и рядом не валялся.

egorius: (Default)

Замолвлю-ка слово о чайных пакетиках. Оно, конечно, да: всем известно, что сыпят в пакетики чайную труху, от бумажки остаётся непонятный привкус, да и вообще сплошной моветон. Но что же делать, если я люблю пить чай на работе, причём за компьютером? Заварочный чайник — это уже в некотором смысле ритуал, требующий времени и отвлечения_от, а как быть, если мысль? Приходится соглашаться на пакетики.

Однако же корпоративный Ахмад «Английский № 1» быстро надоедает, а в «Эрл Грей» столько ароматизатора, идентичного бергамоту, что пить его решительно невозможно. К счастью, в плане любимого мной чёрного чая есть варианты.

У того же Ахмада, помимо стандартных пакетиков, есть новая серия «Contemporary», в которую, помимо прочего, входят юннаньский Yunnan Mist, цейлонский Ceylon Serenity, и цейлонско-индийский купаж Chelsea Afternoon. (Если хочется чего-то такого, то иногда можно даже употребить чай со специями Chai Spice или лимонный Citrus Sensation.)

Далее имеется Гринфилд, которым я долго пренебрегал, попробовав их дарджилинг. Тем не менее, вполне приличны китайские кимун Delicate Keemun и юннань Magic Yunnan, цейлонский Golden Ceylon, кенийский Kenyan Sunrise (если хочется покрепче). Особенно интересен факт наличия пуэра Noble Pu-Erh (хотя чай явно не для широкой аудитории) и дымного Lapsang Souchong (увы, ни разу не попался в магазине). Можно даже пить Fine Darjeeling, понимая только, что как такового дарджилинга там хорошо, если процентов десять.

Наконец, добрым словом помяну и Мэтр дэ тэ. Хотя основные интересности связаны с листовым чаем, но и в пакетиках встречаются забавные ассорти типа Сердце Африки (Уганда, Танзания, Кения, Бурунди, Мадагаскар — на вкус, конечно, совершенно одинаковые) и Пять звёзд (Цейлон, Индия, Суматра, Китай, Кения).

В общем, и на рабочем месте вполне можно разнообразить свои вкусовые ощущения. Приятного!

egorius: (Default)
  • Занесло в «Глобус гурмэ» в ЦУМе. Сначала возникает ощущение, что жизнь не удалась, ничего в ней не достигнуто и уже не будет, и пора идти вешаться. Занятное такое ощущение, ради него стоит посетить это место. Но если побороть депресняк и поменьше смотреть на ценники, то оказывается, что это единственный неспециализированный магазин с достойным чайным ассортиментом.
  • Надпись на банке чая Newby: «Сухой напиток». А внутри вместо обещанного «100% чёрный чай» оказался улун.
egorius: (Default)

Одним из критериев «хорошести» забегаловки во Франции для нас служила стоимость чая. В хороших местах чай давали за 4 €. Обычно это было что-то из ассортимента «Даммана» (хороший чай, при желании его можно найти и в Москве) в шёлковых пакетиках. Такие пакетики отличаются не только пижонством, но и тем, что в них насыпают настоящий чай, а не труху. В местах «не очень» за чай просили 2 € и различали его не по сортам, а традиционно, на «чёрный-зелёный».

* * *

Появляется всё больше продуктов «со вкусом чая». В дополнение к мороженому (фу, какая гадость) и шоколаду (ничего так) я попробовал во Франции соответствующий йогурт. Если бы не прочитал про чай на этикете, ни за что не догадался бы.

* * *

Когда-то давно, года четыре назад, я почти случайно набрёл на колонку Дениса Шумакова «Чай по четвергам», а потом и на его чайный сайт. Привыкший к пакетикам, я долго и обалдело читал о разных сортах чая и о всяких «цветочно-медовых нотках», а потом встал и пошёл в ближайший магазин. Помню, я вычитал, что-де обычный Twinings Darjeeling — ерунда, а вот Twinings Vintage Darjeeling — совсем другое дело. В магазине я с удовлетворением обнаружил банку Vintage Darjeeling, но брать её не стал, потому как она была 200-граммовая, а ограничился на первый раз чем-то другим, поменьше.

С тех пор у меня появилась привычка в каждом магазине просматривать чайную полку в поисках чего-нибудь новенького. Вот только Vintage Darjeeling с тех пор я больше не встретил ни разу ни в одном месте. Правильно говорят: «увидел — бери»...

И каково было моё удивление и восторг, когда в супермаркете во Франции мне попалась на глаза заветная золотистая баночка! Уж на этот-то раз я не оплошал. А чай действительно оказался хороший.

egorius: (Default)

Из меню в корпоративной столовой:

Наполнители к чаю

  • Мёд
  • Сгущёное молоко
  • Варенье в ассортименте
  • Сахар
  • Свежий лимон
  • Хлеб

Как водится, долго думал.

egorius: (Default)

Самый страшный кулинарный нонсенс: вскипятить воду в самоваре и заливать ею чайные пакетики.

egorius: (Default)

Arthur blinked at the screens and felt he was missing something important. Suddenly he realized what it was. “Is there any tea on this spaceship?” he asked.
— Douglas Adams, “The Hitch Hiker’s Guide to the Galaxy”

Всё началось осенью, когда я совершенно случайно наткнулся на сайт о чае.

Даже нет, всё началось давным-давно, когда в магазине не оказалось стандартного Ахмада-номер-один-в-пакетиках и я совершенно случайно взял Ассам с синей полоской. Попробовал и удивился — это был не просто чай, это был вкусный чай! Прошло довольно много времени, и однажды в магазине не оказалось Ассама. И я, совершенно случайно, взял коробочку с непроизносимой и труднозапоминаемой надписью Дарджилинг. Тогда я удивился во второй раз — это было нечто, абсолютно, но не совсем, не похожее на чай, но восхитительно приятное. И вот тут-то я и наткнулся на сайт.

С тех пор я уже не перестаю удивляться и почти к этому привык: сейчас на моей чайной полке стоит около двадцати разных баночек, не считая уже пустых. Много было такого, что сложно понять, не заболев этим; например, заказ абхазского чая по интернету. А вчера я перешёл на новый уровень, купив сто грамм улуна Най Сян Цзинь Сюань за 1200 рублей. Но это, я вам скажу, м-м-м-м…

He had found a Nutri-Matic machine which had provided him with a plastic cup filled with a liquid that was almost, but not quite, entirely unlike tea.
— ibidem

egorius: (Default)

Чай censored )

нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде.

— Джордж Оруэлл, «Чашка отменного чая»

Заходите на чашечку!

Profile

egorius: (Default)
egorius

September 2017

M T W T F S S
     123
45678 910
1112131415 1617
18 19 202122 23 24
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 07:25 am
Powered by Dreamwidth Studios