egorius: (Default)

Все знают о мифическом человеко-часе. У одного разработчика он такой, что в него влезает мифический человеко-месяц другого разработчика.

Можно также ввести не менее мифический человеко-чай. Пользы от него будет не больше, но, с другой стороны, и не меньше. Правда, скоро придётся совсем заменить его на мифический человеко-кофий.

* * *

Почти проникся западной логикой начинания недели с воскресенья. С понедельника по пятницу пашешь-пашешь-пашешь, за субботу отсыпаешься, в воскресенье приходишь в себя — ба, неделя-то закончилась!

* * *

— Эк они завернули: «гнуснопрославленный»! Это уж что-то очень по-благородному, могли бы дурака назвать и попроще, «...а также ко всем членам этой позорной компании ультиматум». Это что такое, я не знаю, — насмешливо объявил Квакин. — Вероятно, ругательство или что-нибудь в этом смысле.
— Это такое международное слово. Бить будут.

Это я к тому, что теперь в наш лексикон к митигации рисков добавилась ещё и фасилитация исполнения. С другой стороны, мы тоже горазды патчевать инстансы и коммитить вьюхи...

* * *

Так вот живёшь, никого не трогаешь, и вдруг на тебе! — ребрендинг. Теперь у нас корпоративные разноцветные дуги, которые как бы говорят нам, какие мы все непохожие и яркие.

Начинаешь примерять на себя и понимаешь, что дуги как-то совсем не трогают за душу, они где-то там, сами по себе. Да и почему они должны трогать, если я не приложил к ним ни грамма усилий? А может, и нет у них задачи меня трогать, а задача у них — трогать заказчика?

С другой стороны, участвовал я однажды в коллективном демократичном обсуждении даже не фирменного стиля, а так, одного логотипа. И представьте себе, каждый считает себя дизайнером! Одному не нравится цвет, другому шрифт, третьему вообще ничего не нравится. То ещё удовольствие было. Так что оно и к лучшему: прочитали о ребрендинге, подивились и побежали работать дальше.

egorius: (Default)

В последнее время хронический недосып стал принимать совсем уже неприглядные формы. Вымотавшись за прошлую неделю (а вроде ничего такого и не делал...), на выходных пребывал в полурастительном состоянии — типа отсыпался. А в понедельник, придя на работу, расколотил спросонья свою любимую Фиолетовую Кружку. Два дня без чая — это ужасно.

Но сегодня, благодаря стараниям несравненной [livejournal.com profile] joan_di_nova, она снова со мной, моя Фиолетовая Кружка 2.0. Жизнь налаживается!

Кстати, лучшие украинские цукерки к чаю — харьковский «Сонячний вiночок». Никакой Рошен и рядом не валялся.

egorius: (Default)

Замолвлю-ка слово о чайных пакетиках. Оно, конечно, да: всем известно, что сыпят в пакетики чайную труху, от бумажки остаётся непонятный привкус, да и вообще сплошной моветон. Но что же делать, если я люблю пить чай на работе, причём за компьютером? Заварочный чайник — это уже в некотором смысле ритуал, требующий времени и отвлечения_от, а как быть, если мысль? Приходится соглашаться на пакетики.

Однако же корпоративный Ахмад «Английский № 1» быстро надоедает, а в «Эрл Грей» столько ароматизатора, идентичного бергамоту, что пить его решительно невозможно. К счастью, в плане любимого мной чёрного чая есть варианты.

У того же Ахмада, помимо стандартных пакетиков, есть новая серия «Contemporary», в которую, помимо прочего, входят юннаньский Yunnan Mist, цейлонский Ceylon Serenity, и цейлонско-индийский купаж Chelsea Afternoon. (Если хочется чего-то такого, то иногда можно даже употребить чай со специями Chai Spice или лимонный Citrus Sensation.)

Далее имеется Гринфилд, которым я долго пренебрегал, попробовав их дарджилинг. Тем не менее, вполне приличны китайские кимун Delicate Keemun и юннань Magic Yunnan, цейлонский Golden Ceylon, кенийский Kenyan Sunrise (если хочется покрепче). Особенно интересен факт наличия пуэра Noble Pu-Erh (хотя чай явно не для широкой аудитории) и дымного Lapsang Souchong (увы, ни разу не попался в магазине). Можно даже пить Fine Darjeeling, понимая только, что как такового дарджилинга там хорошо, если процентов десять.

Наконец, добрым словом помяну и Мэтр дэ тэ. Хотя основные интересности связаны с листовым чаем, но и в пакетиках встречаются забавные ассорти типа Сердце Африки (Уганда, Танзания, Кения, Бурунди, Мадагаскар — на вкус, конечно, совершенно одинаковые) и Пять звёзд (Цейлон, Индия, Суматра, Китай, Кения).

В общем, и на рабочем месте вполне можно разнообразить свои вкусовые ощущения. Приятного!

egorius: (Default)
  • Занесло в «Глобус гурмэ» в ЦУМе. Сначала возникает ощущение, что жизнь не удалась, ничего в ней не достигнуто и уже не будет, и пора идти вешаться. Занятное такое ощущение, ради него стоит посетить это место. Но если побороть депресняк и поменьше смотреть на ценники, то оказывается, что это единственный неспециализированный магазин с достойным чайным ассортиментом.
  • Надпись на банке чая Newby: «Сухой напиток». А внутри вместо обещанного «100% чёрный чай» оказался улун.
egorius: (Default)

Одним из критериев «хорошести» забегаловки во Франции для нас служила стоимость чая. В хороших местах чай давали за 4 €. Обычно это было что-то из ассортимента «Даммана» (хороший чай, при желании его можно найти и в Москве) в шёлковых пакетиках. Такие пакетики отличаются не только пижонством, но и тем, что в них насыпают настоящий чай, а не труху. В местах «не очень» за чай просили 2 € и различали его не по сортам, а традиционно, на «чёрный-зелёный».

* * *

Появляется всё больше продуктов «со вкусом чая». В дополнение к мороженому (фу, какая гадость) и шоколаду (ничего так) я попробовал во Франции соответствующий йогурт. Если бы не прочитал про чай на этикете, ни за что не догадался бы.

* * *

Когда-то давно, года четыре назад, я почти случайно набрёл на колонку Дениса Шумакова «Чай по четвергам», а потом и на его чайный сайт. Привыкший к пакетикам, я долго и обалдело читал о разных сортах чая и о всяких «цветочно-медовых нотках», а потом встал и пошёл в ближайший магазин. Помню, я вычитал, что-де обычный Twinings Darjeeling — ерунда, а вот Twinings Vintage Darjeeling — совсем другое дело. В магазине я с удовлетворением обнаружил банку Vintage Darjeeling, но брать её не стал, потому как она была 200-граммовая, а ограничился на первый раз чем-то другим, поменьше.

С тех пор у меня появилась привычка в каждом магазине просматривать чайную полку в поисках чего-нибудь новенького. Вот только Vintage Darjeeling с тех пор я больше не встретил ни разу ни в одном месте. Правильно говорят: «увидел — бери»...

И каково было моё удивление и восторг, когда в супермаркете во Франции мне попалась на глаза заветная золотистая баночка! Уж на этот-то раз я не оплошал. А чай действительно оказался хороший.

egorius: (Default)

Из меню в корпоративной столовой:

Наполнители к чаю

  • Мёд
  • Сгущёное молоко
  • Варенье в ассортименте
  • Сахар
  • Свежий лимон
  • Хлеб

Как водится, долго думал.

egorius: (Default)

Самый страшный кулинарный нонсенс: вскипятить воду в самоваре и заливать ею чайные пакетики.

egorius: (Default)

Arthur blinked at the screens and felt he was missing something important. Suddenly he realized what it was. “Is there any tea on this spaceship?” he asked.
— Douglas Adams, “The Hitch Hiker’s Guide to the Galaxy”

Всё началось осенью, когда я совершенно случайно наткнулся на сайт о чае.

Даже нет, всё началось давным-давно, когда в магазине не оказалось стандартного Ахмада-номер-один-в-пакетиках и я совершенно случайно взял Ассам с синей полоской. Попробовал и удивился — это был не просто чай, это был вкусный чай! Прошло довольно много времени, и однажды в магазине не оказалось Ассама. И я, совершенно случайно, взял коробочку с непроизносимой и труднозапоминаемой надписью Дарджилинг. Тогда я удивился во второй раз — это было нечто, абсолютно, но не совсем, не похожее на чай, но восхитительно приятное. И вот тут-то я и наткнулся на сайт.

С тех пор я уже не перестаю удивляться и почти к этому привык: сейчас на моей чайной полке стоит около двадцати разных баночек, не считая уже пустых. Много было такого, что сложно понять, не заболев этим; например, заказ абхазского чая по интернету. А вчера я перешёл на новый уровень, купив сто грамм улуна Най Сян Цзинь Сюань за 1200 рублей. Но это, я вам скажу, м-м-м-м…

He had found a Nutri-Matic machine which had provided him with a plastic cup filled with a liquid that was almost, but not quite, entirely unlike tea.
— ibidem

egorius: (Default)

Чай censored )

нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде.

— Джордж Оруэлл, «Чашка отменного чая»

Заходите на чашечку!

Profile

egorius: (Default)
egorius

July 2017

M T W T F S S
     1 2
34 5 6789
10 1112 13141516
17 181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 12:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios